| 600 grama brašna | |
| kašičica soli | |
| kašičica šećera | |
| 1 paketić kvasca | |
| 1 dl maslinovog ulja | |
| 3 dl vode | |
| za premaz žumance | |
| 3 kašike vode | |
| 50 grama šećera | |
| nekoliko zrna nara |
| 1. | U prosejano brašno dodajte so, šećer, kvasac, maslinovo ulje i vodu. Zamesite testo, pokrijte krpom i ostavite da se udvostruči. |
| 2. | Nadošlo testo premesite i podelite na 8 jednakih delova. Rasporedite delove u tepsiji uz ivicu u krug. Premažite žumancetom i ostavite da odstoji još desetak minuta |
| 3. | Za to vreme uključite rernu. Pecite u zagrejanoj rerni na 250 stepeni (oko 25 minuta) da porumeni. |
| 4. | Izvadite iz rerne, pokrijte krpom i ostavite da se malo tišti. |
| 5. | Vodu i šećer promešajte i špinujte na vatri par minuta. Špinovani šećer malo prohladite i premažite pogaču. Na kraju pospite zrnama nara i poslužite. |