Sastojci

1 veca jabuka
3 jajeta
150 g secera
1 casa jogurta
1decilitar ulja
220 g brasna
1 prasak za pecivo
1 saka suvog grozdja
1 kasicica cimeta
1 kasicica ruma
50 g sitno iseckanih oraha
50 g sitno iseckanih lesnika
Malo prah secera za dekorisanje
1.Jabuku oljustiti i iseci je na kockice. Suvo grozdje potopiti u toplu vodu, u koju smo dodali i kasicicu ruma.
2.Mikserom umutiti jaja sa secerom, dok se ne dobije penasta, svetla masa. Dodati ulje i jogurt, kao i brasno pomesano sa praskom za pecivo. Sve sastojke dobro izmesati i sjediniti. Dodati ocedjeno suvo grozdje, cimet, lesnike, orahe i na kraju kockice jabuke.
3.Kalup za kuglof premazati uljem i posuti prezlom. Rernu zagrejati na 180 stepeni. Kuglof peci oko 50 minuta. Peceni kuglof ostaviti u modli oko 15 minuta. Prevrnuti na tacnu, posuti prah secerom i dekorisati po zelji.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.

U kuglof se moze dodati suvo voce po zelji, kao i iseckane zele bombone.