Bez prženja i masnoće, savršeno mekane i ukusne!
Priprema
60 minsPečenje
20Nivo
SrednjeOcena
/rating_off.png "1 Star")
Loading...| 550 g brašno tipa 400 | |
| 250 ml mleko | |
| 25 gr sveži kvasac | |
| 50 gr kristal šećera | |
| 1 vanilin šećer | |
| 4 žumanca | |
| 50 g margarina | |
| prsohvat soli | |
| 300 gr pekmeza po želji | |
| 50 gr šećera u prahu | |
| 1. | Izmrviti kvasac u manju činiju. Mleko blago zagrejati, pa u njemu otopiti šećer. Sipati zaslađeno mleko preko kvasca i otaviti da nabubri. U posebnoj posudi povezati brašno, žumanca, otopljen margarin, vanilin šećer i prsohvat soli, pa dodati nadošli kvasac.Dobro umesiti testo, pokriti ga krpom i ostaviti da se udvostruči. |
| 2. | Na blago pobrašnjenoj površini rastanjiti testo na 1 cm debljine i većom modlom za krofne vaditi krugove. Ređati ih u tepsiju obloženu papirom za pečenje i ostaviti 15 minuta da se odmore. Malom rakijskom čašom u svaki krug utisnuti udubljenje i napuniti ih pekmezom. |
| 3. | Krofne staviti u rernu i peći ih na 180 stepeni oko 20 minuta, tako da blago porumene. Posuti ih šećerom u prahu. |
| 4. | |
| 5. | |
| 6. | |
| 7. | |
| 8. | |
| 9. | |
| 10. | |
| 11. | |
| 12. | |
| 13. | |
| 14. | |
| 15. |