Uz pregršt đakonija koje krase prazničnu trpezu,obavezno se nađe i neka grickalica kojom oduševim svoje ukućane i goste.Zajedno uživamo prisećajući se prethodne godine!
| 125 g margarina | |
| 1 prstohvat soli | |
| 8 g suvog instant Vrenje kvasca | |
| 300 g brašna | |
| 1 kašika domaće svinjske masti | |
| 1 žumance | |
| 70 ml mleka | |
| 1 belance | |
| po ukusu so | |
| po potrebi susam |
| 1. | U dublju posudu usuti 250 g brašna,dodati so,suvi instant Vrenje kvasac i izmešati.Uliti mlako mleko,dodati margarin isečen na listiće,žumance,domaću svinjsku mast i mutiti mikserom najmanjom brzinom dok se sastojci ne sjedine.Preručiti na radnu površinu,pa uz dodavanje brašna(50 g) zamesiti testo.Prekriti kuhinjskom krpom i ostaviti da odstoji 15 minuta. |
| 2. | Testo razviti oklagijom u veći krug.Modlom vaditi perece. |
| 3. | Poređati u pleh obložen pek-papirom.Belance umutiti viljuškom,premazati perece te posuti susamom.Peći u dobro zagrejanoj rerni na 200 stepeni 15 minuta. |
| 4. | Pečene perece izvaditi iz rerne i ostaviti da se prohlade. |
| 5. | Perece složiti na tacnu i poslužiti. |
Pošaljite komentar