Picete

Objavljeno 12.11.2015. od Julijana Lula Krstin

Sastojci

  • Picete
  • Potrebno je:
  • 800 g brašna
  • 20 g svežeg kvasca
  • 1 kašičica soli
  • 2 dl tople vode
  • 2 dl toplog mleka
  • 100 g margarina
  • 1 dl ulja
  • Za nadev:
  • 300 g šunkarice
  • 100 g gaude
  • 100 g kečapa
  • 1 jaje
  • origano
  • 100 g dimljene mesnate slanine
  • Ostalo:
  • 100 g kečapa
  • 100 g gaude

Opis

30'
60'
0
0
  • U mlaku mešavinu mleka i vode razmutiti kvasac, dodati brašno, so, ulje i zamesiti testo. Ostaviti oko 30 minuta na toplom. Izrendati šunkaricu, sir, usitniti slaninu, dodati jaje i pomešati. Testo razvući na 2-3 cm debljine i izrendati hladan margarin po površini testa. Umotati u rolat i podeliti rolat na 2 dela. Ostaviti testo da miruje još 30 minuta. Razvući testo premazati kečapom i naneti 1/2 nadeva. Uviti u rolat i seći na 1,5 cm debljine. Isto ponoviti i sa drugim testom. Poređati rolate u pleh i ostaviti još oko 20-tak minuta da miruju dok se rerna ne zagreje. Premazati ih kečapom i staviti da se peku na 220 stepeni oko 20-tak minuta. Na vruće dodati još po malo sira i kečapa i vratiti na minut u vruću rernu.

Povezano

Komentari

UKRASNA POGAČA
Želim primati newsletter

Na sajtu https://mesimozajedno.rs koristimo kolačiće za prijavu i objavljivanje sadržaja i analizu saobraćaja na sajtu . Više o kolačićima Ne prihvatam Prihvatam