| 500g brašna | |
| 250ml tople vode | |
| 1kaš šećera | |
| 2kašičice soli | |
| 50ml ulja | |
| 1/2kocke svežeg kvasca | |
| Fil:2jaja,100ml jogurta, 100g sira, kašičica soli | |
| Susam za posipanje | |
| 1. | Sjediniti sastojke i zamesiti testo. |
| 2. | Ostaviti pola sata da naraste. |
| 3. | Razdeliti testo na 6 delova. Svaki deo testa maksimalno rastanjiti, oklagijo, zatim rukom. Premazati filom(u tankom sloju). Preklopiti trećinu testa ka sredini, zatim preklopiti drugom trećinom. Urolati, presaviti, zaseći po sredini(ne do kraja), zatim otvoriti i rastanjiti. Prebaciti u pleh. Premazati svaku pitu ostatkom fila i posuti susamom. |
| 4. | Peći 20minuta u zagrejanoj rerni na 200°. |
Pošaljite komentar