Kategorija recepta: Pita

Ovo je jedan od predratnih recepata koji sam otrgla od zaborava. Milunka je bila žena iz provincije, seoska žena koja je u bugarsim ratovima izgubila muža. Da bi opstala otišla je kod brata od ujaka da radi u kafani. Znala je dobro da mesi hlebove i razna testa. Posle Prvog Sv. rata prešla je u Vojvodinu da radi kao pekarka. Tamo je spremala ovaj kolač koji je deo izmislila a deo uzela od jedne Nemice. Vrlo brzo se pročulo za tršavu pitu slanu pa su u redu čekali. Kolač se uvek spremao posle nove godine i Božića. Uvek kada su […]