Pizza čamci sa upletenom ivicom

feb 06, 2026februar 6, 20260 65

Srednje

1.	U mlakoj mešavini vode i mleka rastvorite šećer, kvasac i 2-3 kašike brašna. Ostavite desetak minuta da se kvasac aktivira. U činiju dodajte ulje, a zatim postepeno sipajte brašno pomešano sa solju. Zamesite glatko testo koje se ne lepi za ruke. Pokrijte ga krpom i ostavite na toplom da narasta dok se ne udvostruči.
2.	Nadošlo testo podelite na 7-8 delova i oblikujte ih u loptice. Svaku lopticu rastanjite oklagijom u ovalni oblik. Uzmite sekač za picu i zarežite dve polukružne linije sa leve i desne strane, prateći ivicu testa, ali tako da gornji vrh ostane spojen. Levu isečenu traku prebacite na desnu stranu, a desnu na levu, tako da dobijete upletenu ivicu i udubljenje u sredini.
3.	Čamce poređajte u pleh obložen papirom za pečenje. Pritisnite sredinu drškom varjače da napravite prostor za nadev. Ivice bogato premažite umućenim jajetom kako bi dobile onu savršenu zlatnu boju. U sredinu redom stavljajte: kečap, rendani kačkavalj, seckani pečenicu i kulen. Pospite origanom. Ostavite još 10-15 minuta da narastu.
4.	Pecite u zagrejanoj rerni na 200°C oko 15–20 minuta.
5.	Prijatno!

	200 ml mlake vode
	100 ml mlakog mleka
	50 ml ulja
	450-500 g brašna
	Pola kocke Alfa kvasca
	1 kašičica šećera
	1,5 kašičica soli
	Za nadev: pečenica, kulen, kačkavalj, kečap, origano, jedno jaje za premazivanje