| 1 kg brasna | |
| 1 ALFA kvasac | |
| 200 ml mleka | |
| 200 ml vode | |
| 2 kasike secea | |
| 2 male kasikice soli | |
| 200 gr kulena | |
| 100 ml ulja | |
| 1 jaje | |
| 100 ml kecapa | |
| 180 ml pavlake | |
| 1. | Staviti kvasac u malo tople vode da nadođe. Zatim ga pomešati sa brašnom pa dodati ostale sastojke: ostatak vode, mleko, šećer, so i ulje. Zamesiti glatko testo pa ga ostaviti na toplom mestu da se udvostruči. Nakon 30 minuta koliko je potrebno da testo naraste, podeliti ga na 6 obgica. Svaku obgu premesiti. Razvući je pa je premazati pavlakom. Preko pavlake rasporediti po malo serckanog kulena i malo preliti kečapom. Uviti testo u rolat. Tako uraditi sa svih šest obg Uzimati po dve i uvijati u spiralu da se dobije oblik pletenice. Treba da se dobiju tri pletenice. Staviti ih u tepsiju i premazati umućenim jajetom i po želji posuti susamom. Nakon 10 minuta odmaranja u tepsiji staviti pletenice da se peku u zagrejanu rernu na srednjoj temperaturi oko 20 minuta. |
| 2. | |
| 3. | |
| 4. | |
| 5. | |
| 6. | |
| 7. | |
| 8. | |
| 9. | |
| 10. | |
| 11. | |
| 12. | |
| 13. | |
| 14. | |
| 15. |