Sastojci

1 kg brasna
1 ALFA kvasac
200 ml mleka
200 ml vode
2 kasike secea
2 male kasikice soli
200 gr kulena
100 ml ulja
1 jaje
100 ml kecapa
180 ml pavlake
1.Staviti kvasac u malo tople vode da nadođe. Zatim ga pomešati sa brašnom pa dodati ostale sastojke: ostatak vode, mleko, šećer, so i ulje. Zamesiti glatko testo pa ga ostaviti na toplom mestu da se udvostruči. Nakon 30 minuta koliko je potrebno da testo naraste, podeliti ga na 6 obgica. Svaku obgu premesiti. Razvući je pa je premazati pavlakom. Preko pavlake rasporediti po malo serckanog kulena i malo preliti kečapom. Uviti testo u rolat. Tako uraditi sa svih šest obg Uzimati po dve i uvijati u spiralu da se dobije oblik pletenice. Treba da se dobiju tri pletenice. Staviti ih u tepsiju i premazati umućenim jajetom i po želji posuti susamom. Nakon 10 minuta odmaranja u tepsiji staviti pletenice da se peku u zagrejanu rernu na srednjoj temperaturi oko 20 minuta.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.