Sastojci

1/4 svežeg kvasca
2 šolje brašna
1 kašičica soli
2 kašike šećera
2 kašike ulja ili margarina
2 dl mleka
4 komada jaja
tegla džema od šljiva
prah šećer
1.Napraviti kiselo testo od brašna, kvasca, soli, šećera i mleka, tako što u par kašika mleka rastopite kvasac, dodate šećer i kad se otopi dodati brašno, so i ulje.
2.Mleko dodajte postepeno da se dobije testo malo gušće.
3.Dodati jaja i mikserom, nastavci za testo, umutiti da se dobije retka masa malo gušća nego za palačinke.
4.U dublju tepsiju staviti papir za pečenje i sipati pola testa.
5.Odozgo staviti džem od šljiva (može koji imate), preko sipati ostatak testa, malo viljuškom prošarati kroz testo i ostaviti da nadodje da se količina duplira, otprilike oko 1 sat.
6.Zagrejati rernu na 200°C I staviti kolač da se peče.
7.Kada porumeni, smanjiti temperaturu na 180°C i peći oko 45 minuta.
8.Pečen kolač izvaditi iz rerne, poprskati sa malo hladne vode, pokriti i ostaviti da se prohladi.
9.Seći na kocke, posuti prah šećerom i služiti.
10.
11.
12.
13.
14.
15.