Pletenice sa sirom
Sastojci
- 250 ml mleka
- 25 gr kvasca
- 1 kašikica šećera
- 100 ml ulja
- 1,5 kašičica soli
- 500 gr brašna
- 130 gr feta sira
- 130 gr gaude
- 1 jaje + jaje za premazivanje
Opis
- U mlako mleko stavite izmrvljen kvasac, kašičicu šećera I brašna. Ostavite 10 minuta da nadođe. U nadošli kvasac dodajte ulje I so I brašnom zamesite testo. Ostavite 30 minuta da nadođe.
- Dok testo nadolazi pripremite fil. Sjedinites sir I umućeno jaje.
- Nadošlo testo podelite na dva dela. Uzmite prvi deo I podelite ga na tri jednaka dela. Svaki deo razvucite na 10x40 cm. Srednji deo premažite filom a preko njega stavite izrendanu gaudu. Preklopite jednu stranu prema sredini pa I drugu I urolajte. Tako uradite I sa preostala dva dela da dobijete ti filovana valjka. Sastavite ih na početku I ispletite pletenicu.
- Prebacite u pleh obložen papirom za pečenje.
- Na isti način napravite I drugu pletenicu. Pletenice premažite umućenim jajetom I pospite susamom . Na par mesta stavite malo putera.
- Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni 20 minuta.
Komentari