| 600 g brašna | |
| 1 kocka Alfa kvasca | |
| 1 kasika šećera | |
| 2 kašičice soli | |
| 1 dl mleka | |
| 2 dl tople vode | |
| 3 kašike ulja | |
| Pljeskavice: | |
| Potrebno je: | |
| 600 g mlevenog svinjskog mesa | |
| 1 kašika mlevene ljute paprike | |
| 2 kašike senfa | |
| so | |
| crni mleveni biber | |
| 1 kašika ulja |
| 1. | Domace lepinje.U toplo mleko staviti kocku kvasca i secer da nadodje, zatim zamesiti meko testo sa ostalim sastojcima.Testo pokriti krpom i ostaviti da kisne. |
| 2. | Testo podeliti na 5 loptice i svaku rastanjiti rukom.Ostaviti ih jos 20 min.da nadodju pa ih zasecite tupim nozem.Poredjajte ih u podmazan pleh i svaku premazite mlakom vodom. |
| 3. | Pecite ih u zagrejanoj rerni na 250 C 15 min.pa smanjite temperaturu na 150 C i pecite jos malo |
| 4. | .Pecene lepinje opet premazite mlakom vodom i uvijte u krpu da bi bile mekane. |
| 5. | Pljeskavice. Crni luk sitno iseckati,dodati sve ostale sastojte i zamesiti testo.Ostaviti da prenoci u frizideru,oblikovati i peci pljeskavicve na rostilju. |
| 6. | Prijatno! |