Pogača sa sirom

1.	U mlako mleko dodati šećer i kvasac i ostaviti da nadođe ,zatim dodati so,jogurt, pavlaku ,ulje, žumance, brašno sve dobro sjediniti i ostaviti da naraste. Testo podeliti na dva dela. Okruglu tepsiju obložiti pek papirom. Prvi deo testa razvući u krug i obložiti tepsiju. Od drugog dela testa praviti loptice i ređati ih u krug, sredina treba da ostane prazna, Izmešati sir, jaja, ajvar i ako sir nije slan dodati malo soli. Ovom smesom napuniti sredinu pogače. Ostaviti da odmara oko 15 min. i peći pogaču u predhodno zagrejanoj rerni dok lepo ne porumeni.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.

	1 dl mleka
	2 kašičice šećera
	1 kašičica soli
	20g kvasca
	1 dl jogurta
	4 kašike pavlake
	1 dl ulj
	1 žumance
	i 600 g brašna
	Za fil
	300g sitnog sira
	2 kašike ajvara
	2 jaja
	i začini po ukusu. Središnji deo pogače sam posula karijem. sušenim peršunovim lišćem i bosiljkom.