Pogačice sa čvarcima

Sastojci

  • 500 g brašna
  • 1,5 - 2 dl mleka
  • 40 g svežeg kvasca
  • 2 jaja
  • so
  • 250 g margarina
  • 400 g mlevenih čvaraka
  • 50 g susama ili lana

Opis

120'
25'
0
0
  • Rastopiti kvasac u malo mlakog mleka.U dublju posudu pomešati brašno , so , umućeno 1 jaje , rastopljeni kvasac i sve zamesiti sa mlakim mlekom da se dobije srednje tvrdo testo.Ostaviti na toplom da testo naraste.Potom testo izručiti na radnu površinu , premesiti , oklagijom rastanjiti , pa premazati sa malo margarina i posuti čvarcima .Testo sklopiti kao knjigu i ostaviti u frižideru da odmara 15 - 20 minuta.Postupak premazivanja ponoviti još tri puta.Kada je postupak premazivanja završen testo rastanjiti , vaditi okruglom modlom veličine čaše , krugove , premazati umućenim jajetom i posuti susamom. Rernu zagrejati na 250 stepeni i peći pogačice dok ne porumene.

Bonus saveti

Umesto cvaraka moze da se doda mleveni kikiriki.

Povezano

Komentari

UKRASNA POGAČA
Želim primati newsletter

Na sajtu https://mesimozajedno.rs koristimo kolačiće za prijavu i objavljivanje sadržaja i analizu saobraćaja na sajtu . Više o kolačićima Ne prihvatam Prihvatam