Umesto cvaraka moze da se doda mleveni kikiriki.
Priprema
120 minsPečenje
25Nivo
SrednjeOcena
/rating_off.png "1 Star")
Loading...| 500 g brašna | |
| 1,5 - 2 dl mleka | |
| 40 g svežeg kvasca | |
| 2 jaja | |
| so | |
| 250 g margarina | |
| 400 g mlevenih čvaraka | |
| 50 g susama ili lana | |
| 1. | Rastopiti kvasac u malo mlakog mleka.U dublju posudu pomešati brašno , so , umućeno 1 jaje , rastopljeni kvasac i sve zamesiti sa mlakim mlekom da se dobije srednje tvrdo testo.Ostaviti na toplom da testo naraste.Potom testo izručiti na radnu površinu , premesiti , oklagijom rastanjiti , pa premazati sa malo margarina i posuti čvarcima .Testo sklopiti kao knjigu i ostaviti u frižideru da odmara 15 - 20 minuta.Postupak premazivanja ponoviti još tri puta.Kada je postupak premazivanja završen testo rastanjiti , vaditi okruglom modlom veličine čaše , krugove , premazati umućenim jajetom i posuti susamom. Rernu zagrejati na 250 stepeni i peći pogačice dok ne porumene. |
| 2. | |
| 3. | |
| 4. | |
| 5. | |
| 6. | |
| 7. | |
| 8. | |
| 9. | |
| 10. | |
| 11. | |
| 12. | |
| 13. | |
| 14. | |
| 15. |