Poklopac lepinja

Potrebno je: 2 šoljice brašna, 1 šoljica jogurta, 1 žkašičica soli, pola kašičice šećera i 1 kašičica suvoga kvasca. Priprema: Izmešati brašno, suvi kvasac, šećer i so pa dodajte jogurt i zamesiti testo, ako treba dodati malo mlake vode. Jedan mali deo testa odvojite i napravite ručku za poklopac. Tepsiju obložite papirom za pečenje, stavite ga u tepsiju oblikujte lepinju, rastanjite je, na sredinu lepinje stavite fildžan i preko njega traku za poklopac. Lepinju ostavite malo da raste, zagrejte rernu i pecite lepinju dok ne dobije lepu žutu boju. Fildžan izvadite i ukrasite lepinju po ukusu.