Za testo: 250 ml voda 20 g Alfa kvasca 1 kašičica šećera 1 kašičica soli 400 g brašna Priprema: 1.Alfa kvasac izmrviti i staviti u dublju posudu,preliti mlakom vodom,dodati šećer i izmešati. Brašno usuti u odgovarajuću posudu,napraviti udubljenje,pa u udubljene usuti rastvoren kvasac,a po brašnu rasporediti so te zamesiti testo(testo će biti lepljivo,ali takvo i treba da bude). Prekriti providnom prianjajućom folijom i ostaviti da odstoji 30 minuta. 2.Testo izručiti na pobrašnjenu radnu površinu i oklagijom razviti u oblik pravougaonika. 3.Iseći na manje pravougaonike,prekriti kuhunjskom krpom i ostaviti da odstoje 10 minuta. 4.Pržiti na zagrejanom ulju dok ne porumene sa obe strane. Odlagati na kuhinjski papir kako bi se ocedio višak masnoće. 5.Vruće mekike posuti šećerom u prahu,servirati i poslužiti. Savet: Mekike možete poslužiti uz džem ili pekmez.Prijatno!

Pošaljite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena.