Jedno dekorativno pecivo koje je nama omiljeno u danima pred Novu godinu. Miris cimeta i ukus putera i šećera vratiće vas u detinjstvo I neke lepše dane, a vašoj deci biti uspomena na nezaboravne praznike sa vama.
| 500 g brašna | |
| 25 g svežeg Vrenje kvasca | |
| 200 ml mlake vode | |
| 100 ml mleka | |
| 3 kašike šećera | |
| 1/ 2 kašičice soli | |
| 50 g omekšalog maslaca | |
| 2 kašike kristal šećera | |
| 2 kašike cimeta | |
| 2 kašike smeđeg šećera | |
| 2 kesice vanilin šećera | |
| 1 dl slatke pavlake | |
| 0, 5 dl mleka | |
| 2 kašike šećera u prahu |
| 1. | U mlakoj vodi razmutiti kvasac zajedno sa kašikom šećera i malo brašna. Ostaviti da odstoji par minuta. Nadošlom kvascu dodati mleko, so i brašno, pa umesiti meko glatko testo. Ostaviti da odstoji dok ne udvostruči zapreminu. |
| 2. | U činiji pomešati kristal šećer sa smeđim šećerom, cimetom i vanilin šećerom. |
| 3. | Nadošlo testo razviti u pravougaonu koru, premazati omekšalim maslacem i posuti mešavinom šećera i cimeta. |
| 4. | Koru uviti u rolat. Koncem seći rolnice. |
| 5. | Ređati ih ukrug u većem okruglom plehu. Ostaviti oko 10- ak minuta da narastu. |
| 6. | Pomešati slatku pavlaku, mleko i šećer u prahu. |
| 7. | Narasle rolnice peći u rerni prethodno zagrejanoj na 200 stepeni oko 30- 35 minuta. Pečene ih preliti prelivom od slatke pavlake i vratiti u isključenju rernu na još pet minuta. |
Pošaljite komentar