Krofne pripremljene na neuobičajen način, a onda aranžirane kao buket cveća izmamiće oduševljenje svih I dodatno ukrasiti prazničnu trpezu. Deca će im se posebno radovati.
| 400 ml mlake vode | |
| 1/ 2 kocke svežeg Vrenje kvasca | |
| 3 kašike šećera | |
| prstohvat soli | |
| 5 kašika ulja | |
| 600 g brašna | |
| Rendana korica jednog limuna | |
| Ulje za prženje | |
| Voćni preliv od jagode | |
| Krem po izboru |
| 1. | U mlakoj vodi razmutiti kvasac zajedno sa kašikom šećera i malo brašna. Ostaviti da odstoji par minuta. |
| 2. | Nadošlom kvascu dodati preostalu mlaku vodu, ostatak šećera, rendanu koricu limuna, brašno ( iz par navrata) i so. Umesiti meko glatko testo. Ostaviti da odstoji oko pola sata. |
| 3. | Razviti u koru debljine oko četiri milimetra. Modlom u obliku cveta vaditi krofne. U sredini napraviti udubljenje. |
| 4. | Nadošlo testo premesiti, pa ostaviti da odstoji još oko 15 minuta. |
| 5. | Ulje zagrejati. Krofne pržiti tako da strana na kojoj su ležale bude odozgo. |
| 6. | Svaku krofnu umočiti u sirup od jagode. Na sredinu cveta istiskivati pomalo krema. |
Pošaljite komentar