| 500 g brašna | |
| 50 ml maslinovog ulja | |
| 1/ 2 kocke svežeg Vrenje kvasca | |
| 1 kašičica soli | |
| 250 ml mlake vode | |
| 200 g seckane šunke | |
| 150 g seckanog kačkavalja | |
| 100 g sitno seckanih krastavčića | |
| 1 žumance | |
| 1 kašika mleka | |
| malo kačapa | |
| 1. | U mlakoj vodi aktivirati kvasac. Brašno prosejati, pa mu dodati nadošli kvasac, so i maslinovo ulje. Umesiti glatko testo. Ostaviti ga da narasta oko sat vremena. |
| 2. | Nakon što je testo naraslo, podeliti ga na tri približno jednaka dela. |
| 3. | U međuvremenu, naseckati šunku, krastavčiće i kačkavalj na kockice. |
| 4. | Svaki deo testa razviti u dugačku i usku pravougaonu koru. Potom svaki deo testa premazati sa malo kečapa. Seckanu šunku rasporediti preko dve razvučene kore. Preko poslednje razvučene kore rasporediti mešavinu seckanih krastavčića i kačkavalja. |
| 5. | Svaku razvučenu koru uviti u rolat. |
| 6. | Dobijene rolate staviti jedan pored drugog, pa ih uplesti u pletenicu. |
| 7. | Dobijenu pletenicu pažljivo staviti u podmazan kapup za kuglof i spojiti joj krajeve. Premazati žumancetom umućenim sa malo mleka. |
| 8. | Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 40 minuta. |
| 9. | |
| 10. | |
| 11. | |
| 12. | |
| 13. | |
| 14. | |
| 15. |