Slatka novogodišnja pica
Sastojci
- 400 g brašna
- 8 g svežeg Vrenje kvasca
- 2 kašike šećera
- prstohvat soli
- 1 jaje
- 150 ml mleka
- 100 ml ulja
- 1 kašičica vanilin ekstrakta
- 10 kinder čokoladica
- 100 g eurokrema
- 5- 6 jabuka
- kandirano voće- po želji.
- 1 žumance
- malo ulja.
Opis
- U mlakom mleku razmutiti kvasac sa šećerom i malo brašna. Ostaviti da nadođe. Zatim dodati preostalo mlako mleko, ulje, jaje, vanilin šećer, i postepeno dodavati brašno. Umesiti glatko testo i ostaviti da nadođe oko pola sata.
- Nadošlo testo razviti u što veću i tanju koru. Prebaciti je preko pripremljenog pleha za picu. Opseći višak testa tako da se formira kora veća od pleha za picu.
- Uz rubove pleha staviti kinder čokoladice, pa ih pažljivo uviti testom . Rubove i površinu pice premazati umućenim žumancetom .
- Peći u rerni prethodno zagrejanoj na 200 stepeni oko 15- ak minuta.
- Još vruće premazati eurokremom i posuti kandiranim voćem. Uz pomoć modlica napraviti novogodišnje ukrase od jabuka, pa i njih rasporediti po površini pice. Dodatno dekorisati pahuljicama od fondana- po želji.
Komentari