Priprema
60 minsPečenje
20Nivo
LakoOcena
/rating_off.png "1 Star")
Loading...| 2 struka praziluka 180 ml pavlake 400 g kukuruznog brašna 100 g belog brašna 20 g kvasca 30 g masti 200 ml vode 100 ml mleka 2 kašičice soli 1 kašičica šećera 1 jaje 3 kašike ulja |
| 1. | Staviti kvasac u malo tople vode da nadođe. Pomešati belo i kukuruzno brašno, dodati šećer, so, mast, mleko i ostatak vode. Umesiti testo i ostaviti na toplom mestu 30 minuta da naraste.2 |
| 2. | Iseckati praziluk. Staviti u tiganj ulje i praziluk i dinstati pet minuta. Kad je gotovo sjediniti praziluk i pavlaku.3 |
| 3. | Testo razvući u što tanji krug, pa ga premazati smesom od pavlake i praziluka.4 |
| 4. | Uviti testo u rolat.5 |
| 5. | Iseći na parčiće debljine 2 cm i poređati u tepsiju obloženu pek papirom.6 |
| 6. | Premazati pužiće izmućenim jajetom i nakon 5 minuta staviti u zagrejanu rernu da se peku 30 minuta na 180 stepeni. |