Rol viršle od ludog testa

Objavljeno 27.01.2015. od Mesimo zajedno

Sastojci

  • 500 ml toplog mleka
  • 30 g svežeg ili 10 g suvog kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašika brašna
  • 400 ml jogurta
  • 2 žumanca
  • 100 ml ulja
  • 1 kašičica soli
  • 1 kg i 300 g brašna
  • Viršle

Opis

20'
15'
0
0
  • U pola količine toplog mleka rastopiti kvasac,dodati šećer i malo brašna i ostaviti da kvasac nadođe.
  • U posudu za mešenje, prosejati brašno, dodati ulje,ostatak toplog mleka, dva umućena sa viljuškom,žumanca,jogurt i nadošli kvasac i sve dobro umesiti dok ne dobijete po malo lepljivo i glatko testo.
  • Testo oblikovati u loptu,premazati sa svih strana uljem,takođe premazati najlon kesu i staviti testo u frižider,najmanje 4 sata a najbolje preko noći.
  • Ujutru uzimati testo koliko vam je potrebno,razvaljati na blago pobrašnjenoj radnoj površini i praviti šta vam je srcu drago: pogačice, langošice,mekike,kifle,pogaču,rol virsle....

Bonus saveti

Povezano

Komentari

UKRASNA POGAČA
Želim primati newsletter

Na sajtu https://mesimozajedno.rs koristimo kolačiće za prijavu i objavljivanje sadržaja i analizu saobraćaja na sajtu . Više o kolačićima Ne prihvatam Prihvatam