Praznični zalogaji: pecivo za porodicu, društvo, koktel, doručak, večeru,…
Priprema
30Pečenje
30Spremno za
90Nivo
LakoOcena
/rating_off.png "1 Star")
Loading...| 500g brašna | |
| 25g svežeg Vrenje kvasca | |
| 2 kašičice šećera | |
| 1/2 kašike soli | |
| 250ml mlake vode | |
| 50ml ulja | |
| 5-6 kašika kečapa | |
| 1 jaje | |
| 1/2 čaše kisele pavlake | |
| 300g šunkarice isečene na tanke listove | |
| 3 kašike majoneza | |
| 100g maslaca ili margarina |
| 1. | U mlaku vodu (250 ml) razmrvite kvasac i šećer i ostavite da nadođe (zapeni). U nadošli kvasac dodajte 50 ml ulja. Prosejte brašno (500 g) i umešajte u njega so (1/2 supene kašike). Zamesite testo od brašna i pripremljenog kvasca. Dobro ga izradite. |
| 2. | Ne čekajte da testo naraste nego odmah razvijte koru debljine 2-3 mm (tanko kao kad zavijate kiflice). |
| 3. | Umutite jaje sa kiselom pavlakom. Razvučenu koru premažite tanko kečapom. Zatim premažite smesom od jajeta i kisele pavlake. Odozgo naređajte listove šunkarice, ali sa malim razmakom. Isecite kvadrate oko listova šunkarice, a onda ih još podelite na pola. |
| 4. | Zavijte rolnice i poređajte u pleh (na pek papir ili dobro podmazan). Ostavite rolnice da narastu (nekih pola sata), pa ih onda premažite majonezom. |
| 5. | Pecite rolnice u zagrejanoj rerni na 180 stepeni 25-30 minuta (zavisi od rerne i debljine rolnice). Vruće rolnice (čim ih izvadite iz rerne) prelijte sa malo otopljenog maslaca ili margarina. |
Pošaljite komentar