Rolnice sa nutelom

Za testo: 25 g Alfa kvasca 1 kašičica šećera 1 prstohvat soli 50 ml jogurta 50 ml ulje 200 ml mleko 500 g brašna Za premazivanje: po potrebi nutela Za posipanje: po potrebi šećer u prahu I još: po potrebi mleko po potrebi margarin po potrebi brašno Priprema: U odgovarajuću posidu staviti izmrvljen Alfa kvasac,dodati mlako mleko,šećer,50 g brašna,izmešati i ostaviti da odstoji 10 minuta. Zatim,dodati jogurt,ulje,posoliti i uz postepeno dodavanje brašna zamesiti nekše testo. Prekriti čistom kuhinjskom krpom i ostaviti da odstoji sat vremena. Nadošlo testo izručiti na pobrašnjenu radnu površinu,premesiti i oklagijom razviti u veliki krug. Po stedini naneti nutelu,unutrašnji deo testa zaseći na 4 nesta i podviti sva 4 kraja testa. Urolati od središnjeg dela ka krajnjem delu testa,ali ne do kraja.Ostavit deo testa koji ćete premazati mlekom,pa nastaviti sa rolanjem do kraja testa. Iseći na manje delove. Pleh premazati margarinom,posuti brašnom i poređati pripremljene rolnice. Prekriti ih čistom kuhinjskom krpom i ostaviti da odstoje 30 minuta. Peći u dobro zagrejanoj rerni na 180 stepeni 30 minuta. Gotove rolnice izvaditi uz rerne,ostaviti da se prohlade,pa ih posuti šećerom u prahu. Rolnice servirati i poslužiti.