Rolnice sa virslama

Objavljeno 09.11.2015. od Marina Zdravkovic

Sastojci

  • 550 g brasna,
  • 2 dl kisele pavlake,
  • 1,5 dl mleka,
  • 40 g parmezana,
  • 25 g kvasca,
  • 1 kašičica šećera,
  • 1 kašičica soli,
  • 1 jaje,
  • 10 viršli,
  • po ukusu susam,

Opis

65'
25'
0
0
  • Sjediniti mlako mleko, šećer, kvasac i kašičicu brašna, pa dobro izmešati i ostaviti da nadodje. Zatim u vanglu za mešenje sjediniti polovinu brašna, nadošao kvasac, kiselu pavlaku, parmezan i kašičicu soli, pa promešati. Potom postepeno dodavati preostalo brašno i mesiti dok testo ne počne da se odvaja od posude. Testo pokriti krpom i ostaviti na toplom da nadođe. Nadošlo testo istanjiti oklagijom na pobrašnjenoj radnoj površini u pravougaonik debljine 7mm. Potom iseći na trake širine 7 cm, a zatim trake iseći na svakih 8 cm, da bi se dobili manji pravougaonici. Viršle preseći na pola, tako da se od jedne viršle dobiju dve krace polovine. Uzeti pravougaonik od testa, pa na dođi deo staviti polovinu viršle, a gornji deo zaseći nekoliko puta, te urolovati. Na isti način oblikovati još rolnica. Pleh obložiti papirom za pečenje i poslagati rolnice sa završecima okrenutim na dole. Premazati ih jajetom i posuti susamom. Peći na 200 stepeni oko 25 minuta.

Povezano

Komentari

UKRASNA POGAČA
Želim primati newsletter

Na sajtu https://mesimozajedno.rs koristimo kolačiće za prijavu i objavljivanje sadržaja i analizu saobraćaja na sajtu . Više o kolačićima Ne prihvatam Prihvatam