Priprema
70 minsPečenje
20Nivo
LakoOcena
/rating_off.png "1 Star")
Loading...| 1/2 kockice kvasca, | |
| 1 kašičica šećera, | |
| 1 dl mleka, | |
| 400 g oštrog brašna, | |
| 1 kašičica soli, | |
| 2 jajeta, | |
| 250 g margarina, | |
| 100 g salame, | |
| 100 g sira, | |
| 2 kašike kisele pavlake, | |
| 150 g kečapa, | |
| po ukusu origano, |
| 1. | U mlakom mleku razmutiti kvasac sa 1 kašičicom šećera i malo brašna. Nakon toga u dublju posudu pomešati polovinu brašna pripremljenog sa omekšalim margarinom, zatim dodati jaja, posoliti i sjediniti sa nadoslim kvascem, dosipajući preostalo brašno zamesiti testo. Testo ostaviti da nadolazi 45 minuta. Za to vreme narendati salamu i izmrviti sir. Kada je testo nadošlo u njega umesati salamu i sir. .potom sve zajedno premesiti i odmah ga rastanjiti oklagijom na pobrašnjenoj radnoj površini na debljinu od 0,5cm. Razvučeno testo premazati kiselom pavlakom, posuti origanom i isarati kečapom. Testo seći na kvadrate željene veličine i poređati ih u pleh obložen papirom za pečenje. Peći na 200 stepeni oko 20 minuta. |