Potrebno je: Ekstrat vanile 50g brusnica, 900g brašna, 20g svešeg Alfa kvasca 120 ml mlakog mleka, 2 jajeta +1 žumance, 125g putera, 100g suvog grožđa, 1 kašika kurkume, 100g kandiranog voća, 5 kašika meda, 100g šećera i 2 kašike ulja, Proiprema: Kvasac rastopiti u mleku , dodajte kašičicu brašna malo šećera i ostavite da nadođe. U činiji izmešajte jaja, žumance , šećer, med, puter, kurkumu, suvo grožđe, brusnice, ulje, ekstrat vanile, kandirano voće, dodajte nadošli kvasac, ostatak brašna, zamesite glatko testo i ostavite na toplom mestu da naraste. Posle pola sata testo premesite, stavite u dublju šerpu, podmažite i pospite brašnom ili šerpu obložite papirom za pečenje. Što kolač više ode u visinu to je lepši. Pecite na 180 stepeni oko 1 sat. . Odnosno dok lepo ne porumeni. Kolač ohladite i pospite šećerom u prahu.Volimo ga svi, ukusan, dekorativan…. Odoleti mu nije lako, kao što moj komšija kaže da je praviti peciva lako, pravio bi svako…..

Pošaljite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena.