Slatki kroasani

Sastojci

  • 700 g brašna
  • 400 ml mleka
  • 1 kesica suvog kvasca
  • 1 jaje
  • 1 kašičica soli
  • 200 g margarina
  • 100 g čokolade
  • 50 g prah šećera
  • 1 jaje za premazivanje
  • 4 kašike šećera

Opis

15'
30'
0
0
  • U činiju sipati brašno, mleko, kvasac, jaje, so i šećer, pa zamesiti testo. Ostaviti testo na toplom mestu oko 30 minuta da se udvostruči. Kada se testo udvostruči, premesiti ga i napraviti osam loptica.
  • Razviti loptice na veličinu malog tanjira, a potom ih namazati omekšalim margarinom. Poslednju lopticu ne treba premazivati. Složiti razvijeno testo jedno na drugo s tim da poslednja namazana loptica ide odozgo, a zatim sve zajedno okrenuti tako da ono što je bilo gore sada bude dole.
  • Tako složeno testo razviti u tanku koru iseći na 16 delova, a može i više. Na svaki deo staviti kocku čokolade pa umotati u kroasan.
  • Poređati kroasane na papir pa ostaviti na sobnoj temperaturi oko 15 minuta da odmore.
  • Nadosle kroasane premazati izmućenim jajetom.
  • Staviti kroasane da se peku na 180 stepeni oko 20 minuta.
  • Kada se pečeni kroasani dobro ohlade posuti preko njih šećer u prahu.

Bonus saveti

Povezano

Komentari

UKRASNA POGAČA
Želim primati newsletter

Na sajtu https://mesimozajedno.rs koristimo kolačiće za prijavu i objavljivanje sadržaja i analizu saobraćaja na sajtu . Više o kolačićima Ne prihvatam Prihvatam