I diše i miriše.Ako ste ljubitelji štrudli,preporučujem Vam da isprobate ovaj recept.Verujte,nećete se pokajati..Fantastičnog je ukusa i zato je moj omiljeni prolećni recept.
Priprema
80 minsPečenje
40Nivo
LakoOcena
/rating_off.png "1 Star")
Loading...| 100 ml mleko | |
| 100 g jogurta | |
| 50 g margarina | |
| 30 g Alfa kvasca | |
| 5 kašika šećera | |
| 1/2 kašičice so | |
| 1 jaje | |
| 500 g brašna | |
| 150 g oraha | |
| 1 vanilin šećer | |
| 50 ml mleko | |
| 5 kašika šećera | |
| 1 žumance | |
| po potrebi šećer u prahu | |
| 1. | U mlakom mleku rastvoriti alfa kvasac i ostaviti da odstoji par minuta. U dublju posudu usuti brašno,dodati so i izmešati. U brašno dodati rastvoren alfa kvasac,šećer,jogurt,omekšali margarin(sobne temperature),jaje i zamesiti testo. Prekriti čistom kuhinjskom krpom i ostaviti da odstoji dok se testo ne udvostruči. |
| 2. | U šerpu staviti mlevene orahe,dodati 5 kašika šećera,50 ml mleka,1 vanilin šećer i staviti na vatru. Mešati i kad orasi omekšaju skloniti sa vatre. Nadošlo testo izručiti na pobrašnjenu radnu površinu i oklagijom razviti u oblik pravougaonika,pa premazati nadevom od oraha. |
| 3. | Urolati i staviti u kalup za hleb obložen pek-papirom. Prekriti čistom kuhinjskom krpom i ostaviti da odstoji 30 minuta. Žumance razmutiti viljuškom i premazati štrudlu. |
| 4. | Peći u dobro zagrejanoj rerni na 180 stepeni 40 minuta. Gotovu štrudlu izvaditi iz rerne,prekriti čistom kuhunjskom krpom i ostaviti da se prohladi. |
| 5. | Štrudlu izručiti iz kalupa i posuti šećerom u prahu. |
| 6. | Štrudlu seći,servirati i poslužiti. |
| 7. | |
| 8. | |
| 9. | |
| 10. | |
| 11. | |
| 12. | |
| 13. | |
| 14. | |
| 15. |