| 450 gr brasna | |
| 1/3 kvasca | |
| 1 kasicica soli | |
| 125 gr margarina | |
| 1 jaje+1 zumance za premazivanje | |
| 2 dl mleka | |
| 300 gr sira | |
| 1 belance | |
| 1 kasika pavlake. | |
| 1. | U toplom mleku staviti kvasac,kasicicu secera i kasiku brasna i ostaviti 10 minuta da nadodje. |
| 2. | U vanglicu sipati brasno,jaje,so i nadosli kvasac i zamesiti testo i ostaviti 30 minuta da nadolazi. |
| 3. | Nadoslo testo razvaljati oklagijom u pravougaonu plocu 5 mm,izrendati preko hladan margarin urolati i ostaviti 15 minuta da odmara. |
| 4. | Umutiti belanac sastaviti sa sirom i pavlakom i izmesati. |
| 5. | Odstajali rolat razvaljati oklagijom vise u duzini a manje u sirinu.Premazati sirom u rolat sa jedne i druge strane do sredine sa duze strane. |
| 6. | Rolat iseci na parcad 2 cm sirine i secenom stranom slagati u pleh oblozen papirom i peci 25 minuta na 200 stepeni. |
| 7. | |
| 8. | |
| 9. | |
| 10. | |
| 11. | |
| 12. | |
| 13. | |
| 14. | |
| 15. |