Štrudla sa sirom

1.	U 100 ml mlakog mleka razmutiti kvasac i dodati mu kašičicu šećera i kašičicu brašna i ostaviti da naraste, oko 15 minuta. U dublju vanglu sipati brašno, dodati nadošli kvasac, jaja, preostalo mleko, ulje, šećer i so. Umesiti glatko testo. Ostaviti da miruje oko pola sata. Ponovo premesiti na brašnom posutoj radnoj površini, razvući i podeliti na četiri dela. Razviti pravougaonike debljine 1cm.
2.	Ulupati jaja, dodati sir i kiselu pavlaku, izmešati i filovati testo. Uviti rolate i staviti ih u pleh, podmazan ili obložen papirom za pečenje.
3.	Ulupati jaje, premazati štrudle, posuti susamom i ostaviti da odstoje oko 15 minuta. Peći oko 45 minuta u rerni zagrejanoj na 180 C. Prijatno!
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.