| 1 jaje | |
| 1 belance | |
| 100 ml vode | |
| 200 ml mleka | |
| 5 kašika ulja | |
| 1 kockica kvasca | |
| 1 kašičica soli | |
| 2 kašičice šećera | |
| 700 gr brašna | |
| I još je potrebno : | |
| 1 žumance | |
| 30 ge susam | |
| 300 gr sira | |
| 200 gr margarina | |
| 1. | U odgovarajuću činiju pomešati mleko,vodu,izmrviti kvasac,šećer i nekoliko kašika brašna.Promešati varjačom i ostaviri 5 minuta da krene kvasac.U drugu činiju staviti jaje,belance,ulje,so,isipati nadošli kvasac i sa brašnom,koga postepeno dodajete,umesite glatko testo.Testo pkrijte krpom i ostavite da se usvostruči. |
| 2. | Nadošlo testo podeliti na dva dela a svaki deo još na 5 delova. Svaki deo razvući oklagijom,premazati margarinom i stavljati jedan na drugi.Zadnji se ne premazuje.Postupak ponavljati dok ne razvijete sve kore. Od svih 5 kora razvijete oglagijom četvrtastu koru.Na koru staviti izmrvljen sir i točkićem za testo preseći koru na tri dela ali po dužini da se dobiju tri trake. |
| 3. | Svaku traku saviti tri puta da se dobije oblik štrudle.Poređati u pleh koga ste obložili pek papirom.Žumance umutiti i premazati svaku štrudlicu.Posuti susamom. Peći na 200 C dok ne porumeni. Uživati u divnom ukusu. Prijatno ! |
| 4. | |
| 5. | |
| 6. | |
| 7. | |
| 8. | |
| 9. | |
| 10. | |
| 11. | |
| 12. | |
| 13. | |
| 14. | |
| 15. |