Pogacu jesti dok je jos vruca.
Priprema
60 minsPečenje
25Nivo
SrednjeOcena
/rating_off.png "1 Star")
Loading...| Potrebno je: | |
| 100 ml mleka | |
| 1 pakovanje kvasca | |
| 1 kašičica šećera | |
| 1 kašika soli | |
| 200 ml jogurta | |
| 50 ml ulja | |
| 50 ml kisele vode | |
| 1 kg brašna | |
| 1 jaje | |
| za posipanje susam | |
| 1. | Rastvorite kvasac u mlakom zaslađenom mleku i ostavite da nadođe. Potom ga preručite u brašno i sa ostalim sastojcima umesite testo. Ostavite testo da odstoji oko pola sata. |
| 2. | Podelite testo na manje delove i od njih oblikujte loptice. Poređajte loptice u nauljen i brašnom posut pleh. Ostavite nekoliko loptica sa strane. |
| 3. | Od tih loptica napravite valjuške |
| 4. | Valjuške vežite u čvor. |
| 5. | Te vezane čvorove poređajte preko loptica u tepsiji. Ostavite da stoji najmanje sat vremena. Premažite žumancetom i pospite susamom. Pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 50 minuta. |
| 6. | Dok pečete pogaču prekrijte je pek-papirom da ne bi pregorela, pred kraj pečenja sklonite papir. Pogaču poslužite dok je još vruća. |
| 7. | |
| 8. | |
| 9. | |
| 10. | |
| 11. | |
| 12. | |
| 13. | |
| 14. | |
| 15. |