| 4 jaja | |
| 180ml ulja | |
| 200ml toplog mleka | |
| 100ml tople vode | |
| 20g svežeg Vrenje kvasca | |
| 1 kašičica šećera | |
| 1-1,5 kašičica soli | |
| 200g pariške kobasice ili šunke | |
| 50g čajne kobasice | |
| 2-3 kisela krastavčića | |
| 1-2 kisele paprike | |
| 200g tvrdog sira | |
| 250g pšeničnog brašna | |
| 120g belog kukuruznog brašna | |
| Za dekoraciju: grčki jogurt, zrna nara, kukuruz šećerac, perca mladog luka, svež ruzmarin... |
| 1. | U toploj vodi razmutite kvasac, šećer i 1-2 kašike pšeničnog brašna. Dok se kvasac aktivira iseckajte suhomesnate proizvode, sir, krastavčiće i papriku. |
| 2. | Žicom za mućenje ulupajte jaja, ulje i mleko. Posolite i dodajte aktivirani kvasac. Postepeno dodajte brašna da se smesa zgusne. Lagano umešajte sir, papriku, krastavčiće i suhomesnate proizvode. |
| 3. | Sipajte smesu u kalup za kuglof. Pecite kuglof na 200 stepeni tridesetak minuta. |
| 4. | Ukoliko želite, smesu možete peći i u obliku mini kuglofa, mafina, pa čak i u obliku proje. |
| 5. | Prijatno! |
Pošaljite komentar