Torta za NG: Kidy Torta

1.	Patišpanj: 4 belanca umutiti sa postepenim dodavanjem 4 kašike šećera u čvrst šam, zatim dodati jedno žumance. Varjačom umešati 2 kašike brašna i 50 gr sitno rendane čokolade.
2.	Smesu sipati u pleh veličine 25x25 cm ili okrugli veličine 25-28 cm. Peći na 200 stepeni oko 13 minuta ili zavisno od vaše rerne. Na isti način pripremiti i preostala dva patišpanja.
3.	Fil: 100 ml mleka sjediniti sa žumancima i brašnom, zatim dodati u preostalih 300 ml mleka koje smo prethodno sjedinili sa šećerom i stavili da provri. Skuvajte fil, zatim ga izmiksajte, pokrijete streč folijom i ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi.
4.	U umućen maslac dodajte postepeno fil koji se ohladio i mutite mikserom, a onda mlevenu plazmu i sitno seckane kidy čokolade. AKo je toplo vreme, pre nego što ih iseckate, stavite malo u frižider da se stegnu.
5.	Šlag umutite sa mlaekom i slatkom pavlakom. Na prvi patišpanj naneti polovinu fila, polovinu malina i šlag. Staviti drugi patišpanj i ponoviti postupak filovanja i završiti trećim patišpanjom. Tortu ukrasite po želji.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.

	12 belanaca
	3 žumanca;
	12 kašika šećera;
	150 gr crne čokolade;
	6 kašika brašna
	Fil: 9 žumanaca;
	9 kašika šećera;
	5 kašika brašna;
	400 ml mleka;
	250 gr maslaca (ili 125gr maslaca i 125 gr margarina)
	100 gr mlevene plazme
	5 kidy čokoladica sa ukusom jagoda
	još je potrebno: 180 gr šlag krema;
	350 ml hladnog mleka
	150 ml slatke pavlake;