| 500 g brašna | |
| 1 kocka kvasca | |
| 200 ml mleka | |
| 1 kasicica secera | |
| 1,5 kašičica soli | |
| 100 ml ulja | |
| 1 jaje | |
| fil: | |
| 125 g margarina | |
| 2 žumanceta | |
| 1/2 čaše kisele pavlake | |
| 2 kašike brašna | |
| 1 kašičica soli | |
| 400 g sira | |
| premazivanje: |
| 1. | Izmrviti kvasac,dodati secer i toplo mleko pa ostaviti da nadodje. |
| 2. | U odgovarajuću posudu sipati brašno, dodati so, ulje,j aje i nadošao kvasac. Zamesiti testo i ostaviti da nadođe. |
| 3. | Naraslo testo podeliti na dva dela. Prvi deo testa razviti tanko u oblik pravougaonika i premazati polovinom fila. Preko narendati 200 g sira i uviti urolat. Tanjiricem iseći na trouglove i poređati u pleh obložen pek-papirom. Na isti način napraviti i drugi deo testa. |
| 4. | Ostaviti da odstoje 15-20 minuta, premazati belancetom i posuti susamom. Peći na 180 stepeni. |
| 5. | |
| 6. | |
| 7. | |
| 8. | |
| 9. | |
| 10. | |
| 11. | |
| 12. | |
| 13. | |
| 14. | |
| 15. |