Univerzalno testo za kifle za slano i slatko punjenje

1.	U 1 casu sipati mesavinu mleka i vode,dodati kasicicu secera,1 kasicicu brasna i kvasac i ostaviti 15 minuta da naraste.
2.	U vanglu sipati brasno,so,jaja,ulje i nadosli kvasac i umesiti testo da bude glatko.Ostaviti 1 sat da naraste.
3.	Testo razmesiti i podeliti na 8 loptica.Lopticu razvaljati oklagijom u krug i iseci na 8 trouglova.Na svaki kraj staviti punjenje po zelji,uviti u kiflu i slagati u pleg namazan margarinom.Tako uraditi i sa ostalim lopticama.
4.	Kifle premazati umucenim jajetom,posuti susam ili kim i ostaviti po kockicu margarina.
5.	Ukljuciti rernu na 200 stepeni i peci 15 minuta. Kiflice su mekane i vrlo ukusne,probajte.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.

	1 kg brasna
	2 jaja+1 za premazivanje
	1 kasika soli
	1 kasika secera
	1 kocka kvasca
	1 margarin
	susam
	kim
	punjenje po zelji:sir,salama,pekmez,nutela
	2.5 dl vode
	2.5 dl mleka
	1.5 dl ulja