Univerzalno testo za kifle za slano i slatko punjenje
Sastojci
- 1 kg brasna
- 2 jaja+1 za premazivanje
- 1 kasika soli
- 1 kasika secera
- 1 kocka kvasca
- 1 margarin
- susam
- kim
- punjenje po zelji:sir,salama,pekmez,nutela
- 2.5 dl vode
- 2.5 dl mleka
- 1.5 dl ulja
Opis
- U 1 casu sipati mesavinu mleka i vode,dodati kasicicu secera,1 kasicicu brasna i kvasac i ostaviti 15 minuta da naraste.
- U vanglu sipati brasno,so,jaja,ulje i nadosli kvasac i umesiti testo da bude glatko.Ostaviti 1 sat da naraste.
- Testo razmesiti i podeliti na 8 loptica.Lopticu razvaljati oklagijom u krug i iseci na 8 trouglova.Na svaki kraj staviti punjenje po zelji,uviti u kiflu i slagati u pleg namazan margarinom.Tako uraditi i sa ostalim lopticama.
- Kifle premazati umucenim jajetom,posuti susam ili kim i ostaviti po kockicu margarina.
- Ukljuciti rernu na 200 stepeni i peci 15 minuta. Kiflice su mekane i vrlo ukusne,probajte.
Komentari