Dekorativno i ukusno predjelo za Uskršnju trpezu.
Priprema
10Pečenje
20Spremno za
70Nivo
LakoOcena
/rating_off.png "1 Star")
Loading...| 300g brašna | |
| 2 kašičice mlevene slatke paprike | |
| 1,5 kašičica soli | |
| 1 kašičica šećera | |
| 1 kašičica suvog Vrenje kvasca | |
| 100ml hladne vode | |
| 100g hladnog putera iseckanog na kockice | |
| 1 jaje | |
| Za punjenje: 250g kisele pavlake, 100g ćureće kobasice (ili salame po želji), 1-2 kašike prepečenog susama. | |
| Još je potrebno i: susam za posipanje, 1 jaje za premazivanje i grančice ruzmarina. |
| 1. | U hladnoj vodi razmutite kvasac, dodajte šećer, malo brašna, jaje i dobro sjedinite. Dodajte mlevenu papriku i puter, postepeno dodajte ostatak brašna i dobro umesite rukama da se puter sjedini sa testom. Ostavite testo 15-20 minuta da odstoji. |
| 2. | Razucite testo na debljinu od 3-4mm i isecite trake širine 1,5-2cm. Svaku traku obmotajte na kalup, kraj trake pokvasite vodom da se zalepi. |
| 3. | Sve šargarepice poređajte u tepsiju obloženu papirom za pečenje. Premažite ih umućenim jajetom i pospite susamom. Pecite 15-20 minuta u unapred zagrejanu rernu na 200 stepeni. Pečene šargarepice ostavite da se prohlade a zatim ih skinite sa kalupa. |
| 4. | Sjedinite kiselu pavlaku, rendanu salamu i susam i uz pomoć kese punite šargarepice. Ubodite grančicu ruzmarina i servirajte. |
| 5. | Prijatno! |
Pošaljite komentar