Služiti ih uz uskršnji ručak. Posebno su interesantne deci.
Priprema
60 minsPečenje
20Nivo
SrednjeOcena
/rating_off.png "1 Star")
Loading...| * 700 gr brašna | |
| * 1 svež kvasac | |
| * 300 ml mleka | |
| * 160 gr margarina | |
| * 1 kašičica šećera | |
| * 2 kašičice soli | |
| * 2 jaja | |
| * zrna bibera za oči |
| 1. | Pomešati brašno, izmrvljeni kvasac, šećer I so. |
| 2. | U sredini brašna napraviti udubljenje I staviti žumanca, otopljeni I prohladjeni margarin. |
| 3. | Dodavati postepeno mlako mleko I kašikom sjediniti smesu a posle umesiti glatko testo rukama ili mikserom nastavci za testo. |
| 4. | Testo pokriti krpom I ostaviti da stoji 30 minuta. |
| 5. | Premesiti testo I podeliti na 10 delova. |
| 6. | Rukama praviti male loptice jajastog oblika. |
| 7. | Uzeti oštre makaze, umočiti ih u brašno I zaseći na dva mesta da se naprave uši. |
| 8. | Štapićem za roštilj napraviti 2 rupice u koje ubaciti biber u zrnu. |
| 9. | Zeke prebaciti u tepsiju obloženu peki papirom I ostaviti da stoje 20 minuta. |
| 10. | Za to vreme zagrejati rernu na 200 |
| 11. | Zeke premazati umućenim belancetom I staviti da se peku. |
| 12. | Posle 10 minuta smanjiti temperaturu na 180 |
| 13. | Zeke izvaditi iz rerne I pokriti krpom da se prohlade. |