U sredinu pogače stavite ofarbana jaja i poslužite.
| * 500 gr brašna | |
| * 250 ml mleka | |
| * 2 jaja | |
| * 25 gr kvasca | |
| * 125 gr margarina | |
| * 1/2 kašičice soli | |
| * na vrh noža šećera |
| 1. | U mlako mleko staviti šećer, kvasac I malo brašna promešati I ostaviti da nadodje. |
| 2. | U vanglici izmešati 1jaje I so, dodati mleko sa nadošlim kvascem I sa ostatkom brašna zamesiti testo. |
| 3. | Testo razvući oklagijom staviti margarin pomešan sa žumancetom od drugog jaja I preklopiti ga kao pismo. |
| 4. | Opet testo razvući u provobitan oblik staviti margarin I preklopiti kao prvi put I postupak ponoviti 5 do 6 puta. |
| 5. | Od testa odvojite jedan deo za mali valjak a od ostatka pravite veliki valjak. |
| 6. | Testo razvući, premazati margarinom I urolati. |
| 7. | Testo uvite u krug, staviti u kalup veličine 30 cm premazan margarinom,u kojem će se peći, i sada makazama zasecajte testo, ali ne do kraja i svaki drugi deo uvrnite a svaki prvi prebacite prema sredini. |
| 8. | Od malog valjka isecite komade široke 3 cm i stavite ih izmedju uvrnutih delova testa. |
| 9. | Pokrijte kuhinjskom krpom I ostavite na toplom mestu dok ne naraste. |
| 10. | Pogaču premažite umućenim belancetom. |
| 11. | Rernu zagrejte na 200 |
| 12. | Gotovu pogaču izvadite iz tepsije, uvijte u čistu krpu I ostavite da se prohladi. |