| 400 gr brasna | |
| 180 gr masti | |
| 2 jaja | |
| 1.5 dl mleka | |
| 1/3 kocke kvasca | |
| 150 gr secera | |
| 150 gr +100 gr mlevenih oraha ili lesnika | |
| 1 vanil secer | |
| 1. | 1.U toplo mleko staviti kvasac,1 kasicicu secera i 1 kasicicu secera i 1 kasiku brasna i ostaviti da fermentise. |
| 2. | 2.U posudu staviti mast umutiti varjacom,dodati zumance i postepeno kvasac i brasno i dobro umesiti. |
| 3. | 3.Testo razvaljiti oklagijom sto tanje u plocu. |
| 4. | 4.Umutiti belanca sa secerom u prahu 150 gr i dodati orahe ili lesnik,izmesati i premazati razvaljanu koru. |
| 5. | 5.Premazanu koru uviti u rolat i seci na 1 cm i secenom stranom stvljati u pleh i peci 20 minuta na 180 stepeni.Pecene ruzice valjati u secer u prahu sa vanil secerom. |
| 6. | |
| 7. | |
| 8. | |
| 9. | |
| 10. | |
| 11. | |
| 12. | |
| 13. | |
| 14. | |
| 15. |