Dok zima traje, još malo.
| Za testo: | |
| 300 g brašna | |
| 1 kašičica šećera | |
| 1 kašičica soli | |
| 1/2 kockice kvasca | |
| 2 kašike maslinovog ulja | |
| 1,5 do 2 dl mlake vode | |
| Za nadev: | |
| 200 g mlevenog mesa | |
| 1 glavica crnog luka | |
| 100 g salame | |
| 100 g prokulica | |
| 2 lista lovora | |
| 150 g parmezana (ili nekog drugog rendanog sira) | |
| 50 g arpadžika |
| 1. | Sastojke za testo pomešati i zamesiti testo mlakom vodom. Ostavite da odstoji. Odstojalo testo premesite, podelite na delove. Razvucite testo na veličine pleha u kojem ćete peći. (ispekla sam tri pice u različitim veličinama pleha). |
| 2. | Razvučeno testo premažite kečapom i pospite origanom. Luk iseckajte i propržite na ulju,dodajte meso i sve zajedno dinstajte da se dobro uprži. Meso rasporedite po testu preko kečapa. Poređajte salamu i narendani sir. Prokulice obarite desetak minuta u slanoj vodi sa lovorovim listom. Arpadžik i papričice blago propržite i sve rasporedite preko sira. Dodajte masline Pecite u zagrejanoj rerni na 250 stepeni oko 15-20 minuta. |
| 3. | |
| 4. | |
| 5. | |
| 6. | |
| 7. | |
| 8. | |
| 9. | |
| 10. | |
| 11. | |
| 12. | |
| 13. | |
| 14. | |
| 15. |