Moj božićni kolač
Opis
kocka Vrenje kvasca
kašičica šećera
pola litre mleka
2 dl ulja
supena kasika soli
oko kilogram brašna,
2 žumanceta (jedno ubaciti u testo, a drugo za premaz)
malo susama
Testo zamesiti na uobičajen način. Podeliti u 4 obgice, 3 jednake veličine, a četvrtu manju. Od ova tri dela napraviti pletenicu veliku. Smotati je u krug. Četvrti deo staviti u sredinu. Od njega otkinuti deo i napraviti krst i 4 slova S. Premazati žumancetom i posuti susamom samo pletenicu, sredinu ne.
Ja u kolač stavim zrno žita, kukuruza, pasulja i dinarčić za sreću i da nam sve dobro rodi u predstojećoj godini.
Peći na 250 stepeni, pa postepeno smanjivati do 150. Peći oko sat vremena!
Po receptu Nade Jevtic Ex Kesic
Komentari