Gurmanska pogača – (VIDEO recept)
Sastojci
- 600 g brašno tip 500
- 2 kašike šećera
- 1 kašičica soli
- 70 g margarina
- 2 jaja
- 300 ml mleka
- slanina
- 200 g kačkavalja
- 100 g prsa
- 150 g maslina
- 100 g kulena
- Za premazivanje - žumance
Opis
- Pomešati brašno, šećer, so, margarin, jaja i mleko i zamesiti testo. Umešeno testo prekriti prijanjajućom folijom i ostaviti da stoji 15 minuta.
- Pomešati brašno, šećer, so, margarin, jaja i mleko i zamesiti testo. Umešeno testo prekriti prijanjajućom folijom i ostaviti da stoji 15 minuta.
- Trouglove poređajte u krug (tako da formiraju oblik sunca). Po širim krajevima poređajte slaninu, kačkavalj, masline, prsa i kulen.
- Trouglove poređajte u krug (tako da formiraju oblik sunca). Po širim krajevima poređajte slaninu, kačkavalj, masline, prsa i kulen.
- Uže krajeve prebacite preko fila i zavucite ispod širih krajeva tako da formirate venac.
- Premažite pogaču žumancetom i ostavite da odstoji 15 minuta.
- Pecite 30 minuta u rerni zagrejanoj na 200 stepeni C.
Komentari