Bozicna cesnica
Sastojci
- 600g brasna
- 20g kvasca
- 200ml mleka
- 50ml vode
- kasicica secera i soli
- 1 jaje
- 1 zumance
Opis
- razmutimo kvasac u mlakoj vodi sa secerom. Mleko i jaje i sve dobro umutimo. Dodajemo postepeno brasno i umesimo meko testo koje se ne lepi. Ostavimo ga na toplom da naraste oko sat vremena. Odvojimo mali deo i napravimo ukrase po zelji. Ostatak testa podelimo na pola. Od jedne polovine formiramo krug i stavimo u sredinu dobro podmazane serpe. Od druge polovine upletemo pletenicu i stavimo okolo. Prekrijemo krpom i ostavimo da naraste dok se ugjreje rerna na 220stepeni. Onda stavimo da se pece. Kada je skoro gotov premazemo zumancetom i stavimo ukrase. Vratimo da se zapece.
Komentari