Kuglov pogaca
Sastojci
- 400 gr brasna
- 1 dl vode
- 1 dl mleka
- 0.5 dl ulja
- 1 kasicica soli
- 1 kasicica secera
- 50 gr margarina omeksalog
- 1/3 kvasca
- susam
- 1 jaje
Opis
- U toplo mleko staviti secer,kvasac i kasicicu brasna i ostaviti 10 minuta da fermentise.U vanglicu sipati brasno,ulje,nadosli kvasac i vodu i zamesiti glatko testo da narasta 40 minuta.Testo podeliti na 3 loptice.
- Svaku lopticu razvaljati u pravougaonik,premazati margarinom i slagati jednu preko druge.Pravougaonik razvaljati oklagijom sirine oko 12 cm a duzine koliki je obim kuglova.
- Razvaljano testo iseci i sa jedne i druge strane na trakice 1 cm duzine a u sredini ostaviti 3-4 cm.Sada trake preklopiti jednu preko druge i ako treba malo izduziti i sloziti u kuglov.Da narasta 30 minuta.Premazati umucenim jajetom,posuti susamom i peci 30 minuta na 180 stepeni.
Komentari