Pamuk česnica

U posudu razmutiti pola Vrenje kvasca, 1,5 dl hladne vode, 1,5 dl hladnog mleka, 1 kašičicu šećera i 3 kasike brašna. Ostaviti kvasac da se aktivira. Kada se aktivira kvasac, dodati 550 g brašna, kašičicu soli i pola dl ulja. Zamesiti testo i ostaviti da naraste 30 do 40 minuta. Nakon toga premesiti testo i podeliti na 6 manjih loptica. Ostaviti desetak minuta loptice da narastu. Nakon toga svaku lopticu razvući i premazati istopljenim margarinom. Redjati razvučeno i premazano testo jedno preko drugog. Izmedju testa staviti novčić 🙂 Ostaviti naslagano testo da naraste 20 minuta. Nakon toga razvući testo oklagijom. Na sredini testa staviti čašu pa seći testo od čaše u pravcu ivica testa da testo dobije izgled „sunca“. Svaki „krak“ uvrnuti i približiti sredini. Formiranu česnicu staviti u kalup prečnika 26cm i ostaviti jos 45 minuta da naraste. Pre pečenja premazati umućenim jajetom. Peći u zagrejanoj pećnici na 200 stepeni 30 minuta.