Mramorni novogodišnji kolač sa kvascem
Sastojci
- 3 kom. Jaja
- 100g kristal šećera
- 2 supene kašika prah šećera
- 140g putera
- 250g brašna
- 20 g svežeg kvasca
- 150ml slatke pavlake
- 40g suvog grožđa i suvog voća
- Po želji dodati oraščaste plodove lesnik, orah, badem...
- 40 g kakaa
- 3 kašike prezle
Opis
- Najpre sjediniti jedno jaje sa kristal i prah šećerom, zatim dodati i ostla 2 jaja, dodati otoplken puter i sve sjediniti. Zagrejati slatku pavlaku ali ne previše i otopiti kvasac, zatim isipati u brašno, dodati i suvo voće i oraščaste plodove. Sve sastojke sjediniti i podeliti na 2 dela, u jedan dodati kakao. Kalup za kuglof premazati puterom i posuti prezlom. Masu izlivati naizmenicno po malo. Ostaviti kolač da nadodje oko 30 min. Jer je sa kvascem a zatim peći na 180 stepeni oko 30min. Ukrasiti po želji.
Komentari