Sastojci

1/2kg psenicnog brasna
1 dl ulja
1 kasicica soli
1 jaje
1/2 kocke kvasca
1.25 dl vode
1.25 dl mleka
susama malo
seme lana malo
malo margarina
1.1.U casu staviti kvasac,1 kasicicu secera,1 kasiku i naliti mlekom i ostaviti da naraste 10 minuta.
2.2.U vanglicu sipati brasno,so,ulje i zamesiti s nadoslim kvcascem i vodom i ostaviti 30 minuta da narasta.
3.3.Nadoslo testo premesiti,razvaljati oklagijom sto tanje.Vaditi krugove 6-8 cm i po tri redjati jedan preko drugog sa preklopom,uviti u rolat i po srediti seci i secenom stranom slagati u tepsiju fi 28 cm namazanu margarinom i ostaviti 30 minuta da narasta.
4.4.Umutiti jaje,premazati pogacu-ruzice,u sredinu ruzice staviti seme lana a okolo susam i peci 25 minuta na 200 stepeni.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.