Pogaca s ruzicama
Sastojci
- 1/2kg psenicnog brasna
- 1 dl ulja
- 1 kasicica soli
- 1 jaje
- 1/2 kocke kvasca
- 1.25 dl vode
- 1.25 dl mleka
- susama malo
- seme lana malo
- malo margarina
Opis
- 1.U casu staviti kvasac,1 kasicicu secera,1 kasiku i naliti mlekom i ostaviti da naraste 10 minuta.
- 2.U vanglicu sipati brasno,so,ulje i zamesiti s nadoslim kvcascem i vodom i ostaviti 30 minuta da narasta.
- 3.Nadoslo testo premesiti,razvaljati oklagijom sto tanje.Vaditi krugove 6-8 cm i po tri redjati jedan preko drugog sa preklopom,uviti u rolat i po srediti seci i secenom stranom slagati u tepsiju fi 28 cm namazanu margarinom i ostaviti 30 minuta da narasta.
- 4.Umutiti jaje,premazati pogacu-ruzice,u sredinu ruzice staviti seme lana a okolo susam i peci 25 minuta na 200 stepeni.
Komentari