Preukusna pogača, umesto spanaća možete staviti blitvu, praziluk, moji ukućani vole ovu pogaču jer uz jogurt može da bude komplet obrok.
| 1kg brašna, | |
| 1 kašičica soli, | |
| 1 kockica svežeg kvasca, | |
| 225ml mleka, | |
| 125ml vode, | |
| 2 žumanceta i 100g margarina. | |
| Za premazivanje : | |
| 100g obarenog spanaća, | |
| 100g rendanog sira i | |
| 100g ajvara. | |
| 1. | U mlako mleo dodamo malo soli, šećera, kvasac i malo brašna.Ostaviti na toplom da nadođe oko 10 minuta. Kad se kvasac nadodje, dodamo margarin, vodu , šećer, žumanca i brašno. Smesu zamesimo tako da ne bude pretvrda. Ostavimo oko sat vremena na toplom da testo naraste. Razvučemo testo i isečemo nožem kao sto je prikazano na slici. Spanać, sir i ajvar izmešamo i premažemo preko testa. Testo umotamo u rolat, savijemo i stavimo u šerpu obloženu papirom za pečenje. Pečemo u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 50 minuta, odnosno dok lepo ne porumeni. |
| 2. | |
| 3. | |
| 4. | |
| 5. | |
| 6. | |
| 7. | |
| 8. | |
| 9. | |
| 10. | |
| 11. | |
| 12. | |
| 13. | |
| 14. | |
| 15. |